You are here

Misorámen recept (videó) 📺

 

 

Japánban a rámen népszerű tésztaleves, amelynek sok fajtája van.

Alapja a csirke- vagy disznóhúsból készült lé, amit különféle fűszerekkel ízesítenek. Ilyen ízesítő a shiitake gomba, katsuoboshi, konbu, misó és a szójaszósz.

A leveshez használt leggyakoribbb feltétek: narutomaki (halsütemény), nori (szárított algalap), menma (erjesztett bambuszrügy), kakuni (disznóhúskocka), tojás, chashu (sertésszelet).

 

Ajánlott bejegyzések

%d bloggers like this: