A japán étkezésnél a tálalásnál nagyon fontos szempont az, hogy az ételek szemet gyönyörködtető látványt nyújtsanak. A fogásoknak általában nincs sorrendjük, a háziasszony egyszerre mindent kitesz az asztalra, és mindenki tetszés szerint csipeget a fogásokból.
A japán étkezéshez hozzátartozik a zöldtea, de szívesen isznak búzateát is (mugicha).
Ajánlott bejegyzések
-
Japán büszkesége, a Szivárványhíd
Japán népszerű turistalátványossága a Szivárványhíd, amely Tokió központját köti... -
Tsugaru shamisen
A samiszen (三味線; Hepburn: shamisen?, ’három húr’), avagy szangen (三絃; Hepburn: sangen?, ’három húr’) háromhúros japánhangszer, amin egy bacsinak nevezett pengetővel játszanak. A nyárslantok családjába... -
Hold-Istenke ünnepére (Varázsmese)
Ünnepet ül Nippon népe, Hold-Istenke örömére. Halványarcú Isten-lányka, Nap-Isten...