Fugu (河豚 or 鰒; フグ) is the Japanese word for pufferfish and the dish prepared from it, normally species of genus Takifugu, Lagocephalus, or Sphoeroides, or porcupinefish of the genus Diodon. Fugu can be lethally poisonous due to its tetrodotoxin; therefore, it must be carefully prepared to remove toxic parts and to avoid contaminating the meat. The restaurant preparation of…
Olvass tovább!
Tokióban indulunk vadászatra, hogy a jakuzák – a világ egyik legkönyörtelenebb bűnszervezete – után nyomozzunk, akik hírhedtek arról, hogy kedvelik a zsarolást és az erőszakot. Az alvilág titkai (Inside Secret Societies aka. Secrets Of The Underworld) színes, szinkronizált angol dokumentumfilm sorozat, 2016 Ez az izgalmas sorozat a történelem legtitkosabb, legveszélyesebb globális, föld alatti társaságait mutatja be – szekták, fanatikus vallási…
Olvass tovább!
Japánról mindent dióhéjban! Elsősorban a japán életmód és az ételek bemutatása.
Olvass tovább!
Fáradt dolgozóinak egyre több japán munkáltató biztosít alvásidőt a munkahelyen. Lehet, hogy végső soron így a cég is jobban jár? A japán dolgozók messze földön híresek a túlhajtottságukról. A végsőkig kimerült ember gyenge hatásfokkal dolgozik, lelassul és hibát hibára halmoz. Ez pedig hosszú távon a cégnek profitveszteséget jelent. Szakértők szerint egy félórás délutáni alvás felér 2-3 órányi éjszakai alvással. A…
Olvass tovább!
Észak-Japánban meglepő ötletekkel csalogatja a téli turistákat egy üdülőhely. Az erdőben felállított jég-széken ülve jég-asztalról fogyaszthatnak jeges édességeket és jeges teát. A helyszín Japán legnagyobb szigete, a Magyarországgal azonos magassági fokon elterülő Hokkaidó. A Tomamu hegy közelében áll a Hoshino Resort. Az üdülőhely már tavaly is újdonsággal, megvilágított dérfelhős sétával lepte meg a vendégeit. Ám ez évre még egzotikusabb látványt…
Olvass tovább!
Japánban egy iskolaigazgató szerint a 45 perces (!) ebédszünet is tanítási időnek számít, és ugyanolyan fontos, mint a matematika, vagy irodalom. – Szeretitek az iskolai ebédszünetet? – Imádjuk! – felelik füligérő mosollyal a gyerkőcök. A következő videó bepillantást enged a japán iskolák ebédszünetében, ahol jóval több zajlik az étkek elfogyasztásánál. Reggel 7.45-kor lép ki a kapunk a Saitama-ban élő, ötödik…
Olvass tovább!
Az omakase egyfajta „a séf ajánlata” a sushi étteremben: valóban a nagy valószínűséggel legjobb ételválogatás, ami adott pillanatban elképzelhető az üzletben. Mitsunori Kusakabe a San Francisco-i Kusakabe étteremben olyan omakasét készít filmünkön, amiért elugranánk egy hétvégére Kaliforniába. Ha tehetnénk…
Olvass tovább!
HAD THE IDEA TO MAKE THIS VIDEO FOR OVER A YEAR • WE TRAVELLED TO TOKYO AND KYOTO OVER THE COURSE OF 2 WEEKS • STEEPED IN RICH HISTORY, AN INTOXICATING CULTURE, AND A CONSIDERATE HARD WORKING PEOPLE, JAPAN WAS SIMPLY PUT; BEAUTIFUL
Olvass tovább!
Egy tengerparti kisváros fel akarta pörgetni valami az idegenforgalmat, végül a postahivatal vezetőjének volt egy jó ötlete. Matsumoto úr azt találta ki, ha már úgyis ott a csodálatos tenger, amit imádnak a búvárok, miért ne adhatnának nekik valami kis extrát. Így született meg a világ első vízalatti postaládája. A vízálló képeslapokat a parton lehet megvenni, vízálló filccel kell rájuk írni…
Olvass tovább!
Sorra tűnnek el a demenciában szenvedő idősek Japánban. Tavaly 17 ezer embert kerestek és a mai napig még 245 ember van eltűntnek nyilvánítva. A természetes öregedéssel járó emlékezet vesztés és a demencia között nagy különbség van. Az érintettek nem emlékeznek friss beszélgetésekre, nem ismerik fel a családtagjaikat, beszédközben hosszú szünetet tartva keresik a megfelelő szavakat. Ugyan a családtagok aggódva figyelik…
Olvass tovább!