Ön most itt van:

Japán konyha – Yakisoba (焼きそば)

A yakisoba japán sült tészta. Általában vékonyra szeletelt sertéshússal és káposztával készítik, de tulajdonképpen bármilyen húst és zöldséget használhatunk. Nagyon népszerű étel, mely könnyen és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók
– 2 csomag kész yakisoba tészta (ázsiai boltokban kapható, ha csak szárazat kapunk, akkor főzzük meg a csomagon található utasítás szerint)
– kb. 15 dkg vékony sertéshús (lehet több is, ízlés szerint)
– 1 kis hagyma
– kb. 30 dkg káposzta
– 2 szál zöldhagyma
– 1 kis sárgarépa
– 1-2 ek olaj
– készen kapható yakisoba szósz (ázsiai boltokban kapható)
– a tetjére aonori szárított algadarabkák és benishoga gyömbéres savanyúság

japanese-restaurant

Elkészítés
1. A húst kis darabokra vágjuk, majd előkészítjük a zöldségeket is: felszeleteljük a hagymát és a zöldhagymát, kis darabokra vágjuk a káposztát és a sárgarépát.
2. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd beletesszük a húst, és sütjük néhány percig.
3. Hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát, és további 2-3 percig sütjük.
yakisoba1
4. Hozzáadjuk a káposztát és a zöldhagymát, és tovább sütjük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak. 5. Beletesszük a yakisoba tésztát, és kb. 2 percig együtt sütjük a zöldségekkel és a hússal.
6. Hozzáadunk annyi yakisobaszószt, hogy az egész zöldséges-húsos tésztát összekeverve beszínezze. (kb. 3 evőkanálnyi kell két adaghoz)
7. Tányérokra szedjük, a tetejére aonori szárított tengeri algalapdarabkákat és benishoga gyömbéres savanyúságot teszünk.

nahogy-izlik

Ajánlott bejegyzések

%d blogger ezt szereti: