Ön most itt van:

Japán konyha – Miso leves (味噌汁)

A miso leves a japán konyha alapétele. A japánok a nap bármely szakában eszik. Szinte bármilyen húst és zöldséget beletehetünk.
Hozzávalók:
– 3 bögre dashi (ázsiai boltokban kapható)
– 3 ek miso krém
– 300 g puha tófu
– fél maréknyi wakame (tengeri sás)
– 1 szál zöldhagyma

japanese-women-enjoying-their-meals

Elkészítés
1. Felforraljuk a dashit.
2. Elzárjuk a gázt, és egy szűrőn kis adagokban átpréseljük a misokrémet, majd összekeverjük a dashival.
3. A tófut 1 cm-es kockákra vágjuk, és beletesszük a levesbe.
miszo
4. A wakamét 10 percig vízben áztatjuk, majd felitatjuk a nedvességet.
5. A zöldhagymát vékonyan felszeleteljük.
6. Egy kis adag wakamét és zöldhagymát egy tálkába teszünk és felöntjük levessel.

nahogy-izlik

Ajánlott bejegyzések

%d blogger ezt szereti: